¿Cuánto cobra un jefe de cocina en Sevilla en 2026?
Según el convenio de hostelería de Sevilla, un jefe de cocina (nivel 1.º) cobra entre 1.328,99 € y 1.650,44 € brutos al mes según el tipo de establecimiento, en 15 pagas: de 19.934,85 € a 24.756,60 € al año.
Bruto al mes, desde
1.328,99€
hasta 1.650,44 € · 15 pagas al año
Neto por paga, aprox.
1.126–1.313€
Soltero/a, sin hijos, indefinido
Sueldo de jefe de cocina por tipo de establecimiento
Nivel 1.º del convenio. Tablas de 2026: salario base mensual y salario anual en 15 pagas.
| Establecimiento | Al mes | Al año | Neto por paga |
|---|---|---|---|
| Hoteles/Apartamentos 5 y 4 estrellas | 1.650,44 € | 24.756,60 € | 1.312,92 € |
| Hoteles y Apartamentos de 3 estrellas | 1.488,37 € | 22.325,55 € | 1.206,77 € |
| Hoteles y Apartamentos de 2 estrellas | 1.372,83 € | 20.592,45 € | 1.148,51 € |
| Hoteles y Apartamentos de 1 estrella | 1.339,63 € | 20.094,45 € | 1.131,72 € |
| Moteles, Camping, Pensiones, Hostales y Residencias Geriátricas | 1.339,63 € | 20.094,45 € | 1.131,72 € |
| Restaurantes de 5 y 4 tenedores | 1.638,90 € | 24.583,50 € | 1.305,38 € |
| Restaurantes de 3 y 2 tenedores y Catering | 1.427,00 € | 21.405,00 € | 1.175,85 € |
| Restaurante de 1 tenedor, Tabernas con Comidas, Colectividades, Pizzerías, Hamburgueserías, Bagueterías | 1.413,70 € | 21.205,50 € | 1.169,13 € |
| Cafeterías de 3 y 2 tazas | 1.413,54 € | 21.203,10 € | 1.169,00 € |
| Cafeterías de 1 taza y Creperías | 1.368,45 € | 20.526,75 € | 1.146,21 € |
| Cafés, Cafés Bares de Categoría Especial, Cervecerías, Chocolaterías y Heladerías | 1.367,30 € | 20.509,50 € | 1.145,66 € |
| Cafés y Cafés Bares de 4ª | 1.328,99 € | 19.934,85 € | 1.126,32 € |
| Bares de Categoría Especial que funcionan como Pubs y Disco Bares, Salas de Fiestas y de Té, Discotecas, Cafés Teatros, Tablaos Flamencos y Salas de Bailes | 1.445,35 € | 21.680,25 € | 1.185,04 € |
| Casinos de 1ª y 2ª Categoría | 1.605,33 € | 24.079,95 € | 1.283,30 € |
| Casinos de 3ª y 4ª Categoría | 1.538,51 € | 23.077,65 € | 1.237,12 € |
Las tablas son de salario base; la antigüedad y otros complementos personales se suman aparte. El nivel 3.º bis (camarera/o de pisos) solo existe en hoteles, apartamentos y alojamientos.
Todas las tablas del convenio de Sevilla
Los 17 tipos de establecimiento y todos los niveles.
¿Tu nómina no cuadra?
Revísala concepto a concepto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cobra un jefe de cocina en Sevilla en 2026?
Según el convenio de hostelería de Sevilla, un jefe de cocina (nivel 1.º) cobra entre 1.328,99 € y 1.650,44 € brutos al mes según el tipo de establecimiento, en 15 pagas: de 19.934,85 € a 24.756,60 € al año. Son las tablas de 2026 (salario base mensual); la antigüedad y otros pluses de tu nómina se suman aparte.
¿Cuántas pagas cobra un jefe de cocina en Sevilla?
15 pagas al año: 12 mensualidades, 2 pagas extra de 30 días (15 de julio y 15 de diciembre) y una paga de primavera de 30 días (art. 13).
¿Cuánto cobra en neto un jefe de cocina en Sevilla?
Para una persona soltera, sin hijos y con contrato indefinido, entre 1.126,32 € y 1.312,92 € netos en cada una de las 15 pagas, tras la cotización a la Seguridad Social y la retención de IRPF de 2026.
¿El sueldo de un jefe de cocina en Sevilla llega al salario mínimo?
Sí. El salario anual más bajo, 19.934,85 €, supera los 17.094 € del salario mínimo de 2026 a jornada completa.
Fuentes y revisión
Actualizado el . Si ves un error, escríbenos desde Quiénes somos y lo corregimos.